胶原蛋白广泛分布于动物的骨骼、皮肤、血管、韧带、软骨等组织器官中，是结缔组织重要的结构蛋白，也是动物蛋白中含量最丰富的蛋白质，占总蛋白的30%，起到了支持器官保护机体的功能。胶原蛋白是由3条α多肽链构成的三股螺旋结构，其分子结构十分稳定，相对分子量在30KDa以上，不利于人体直接吸收。

胶原寡肽是通过生物酵酶的方法将胶原蛋白小分子化，获得平均分子量1000Da以下的寡肽。由于分子量小，透皮性能好，可直接作用于人体真皮层，最大限度的减少了吸收过程总共的损耗，也是唯一可以被真皮层直接吸收的胶原蛋白。胶原寡肽中含甘氨酸、丙氨酸、天冬氨酸等，能对真皮细胞起到营养、保湿的作用。